Il y a quelques années, il était impossible de trouver de la cire émulsifiante naturelle (ou non d'ailleurs) en France. Il fallait soit se résoudre à commander à l'étranger soit employer la bonne vieille cire d'abeille et faire avec ses problèmes de stabilité.

Puis, des émulsifiants et alcools gras ont commencé à apparaître. On pouvait les commander chez son pharmacien à des prix exorbitants! ou à l'étranger toujours.Puis Bilby & co est apparu et enfin, nous pouvions créer de vrais crèmes et de vrais laits digne des pro!Mais ces produits ont certains inconvénients comme devoir impérativement amener vos 2 phases à 65°C.

J'avais d'ailleurs fait un article fin 2006 sur l' emploi de ces émulsifiants.

Aujourd'hui, grâce à Aroma-Zone, Terre d'Olina, Les Folies d'Indigo.... l'achat de la cire émulsifiante est devenue peu onéreuse et leur emploi bien facilité.Mais plusieurs sortes de ces cires sont maintenant sur le marché et il est parfois difficile de s'y retrouver, de trouver le bon dosage pour chacune d'entre elles. Elles n'ont de plus pas forcément le même point de fusion.

Tout d'abord, "Pitit" rappel concernant les proportions des différentes phases lors de l'élaboration de crèmes, fluides, laits....

GENERALITES : qui vous le verrez ne sont plus forcément vraies au vue du dosage de certaines cires....

Mais à vos débuts, retenez cette règle de base =

Phase Aqueuse = MINI 60%

Phase Huileuse = MAXI 35%

Après avec de l'expérience (par expérience j'entends : ratages en tout genre, cata, surprises, déceptions, fausses joies.... ;-D) vous verrez que toute règle à ses exceptions, mais on va pas tout embrouiller tout de suite hein!

Crème = 60 à 65% phase aqueuse30% maxi phase huileuse10% cire émulsifiante (avec alcool gras si nécessaire)

Fluide = 65 à 70% phase aqueuse25% phase huileuse10% cire émulsifianteLait =70% phase aqueuse20% phase huileuse10% cire émulsifiante (avec alcool gras si nécessaire)

Ces proportions se rapportent à la TOTALITE du produit et non pas à chacune des phases. C'est à dire que si vous voulez faire 100ml de crème par exemple, vous doserez :60ml de Ph Aq. (60% de 100ml)30ml de Ph Huil. (30% de 100ml)10gr de cire.... (10% de 100ml)

Ne calculez pas par exemple le % de Ph. Huil. par rapport à votre Ph. Aq. (30% de 60ml par ex. c'est FAUX!)

"Pitits" trucs en plus :Ensuite, n'oubliez pas que si vous utiliser des beurres, vos crèmes seront plus épaisses et que leur utilisation peut vous permettre d'augmenter un peu la Ph Aq.(attention au Karité qui peut provoquer de petits granulés dans votre crème, car il n'aime pas les brusques changements de température. Mais cela n'altère pas du tout la qualité de la crème, c'est juste moins agréable à l'application).

L'emploi de gel d'aloé peut également donner des textures plus fermes à vos fluides et laits, ou peut permettre d'augmenter la phase aqueuse sans augmenter le % de cire.... après c'est une question d'habitude.

Ensuite, il y a d'autres façon de faire des laits et des fluides.... en jonglant avec le dosage de la cire émulsifiante que vous employez par exemple (comme vous le verrez ci-dessous), et en ajustant vos phases.

L'ajout d'alcool ... Read more